கீரைவடை
தேவையானபொருட்கள்:
கடலைப்பருப்பு - 100 கிராம்
உளுந்து - 100 கிராம்
முளைக்கீரை - 1 கட்டு
மேலும்...நண்டு மசாலா
செய்முறை:
* நண்டை நன்றாகக் கழுவி சுத்தம் செய்து கொள்ளவும்.
மேலும்...அவல் பொங்கல்
செய்முறை:
* வெல்லத்தை பொடித்து தண்ணீரில் கலந்து வடிகட்டி எடுத்துக் கொள்ளவும்.
மேலும்...30 வகை போண்டா வடை!
செய்முறை: உளுத்தம்பருப்பை ஒரு மணி நேரம் ஊற வையுங்கள். பின்னர் சாதத்துடன் சேர்த்து நன்கு அரையுங்கள். பெருங்காயத்தை கால் கப் தண்ணீரில் கரைத்துக்கொண்டு, அவ்வப்பொழுது மாவில் த மேலும்...
30 வகை வாழை சமையல்!
செய்முறை: வாழைக்காயைத் தோலுடன் தடிமனான துண்டுகளாக வட்டமாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். பிறகு வேக வைத்து ஆறியதும் தோலை உரித்து நன்றாக மசித்துக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் காய்ந்தத மேலும்...
30 வகை மொறுமொறு தோசை!
30 வகை மொறுமொறு தோசை!
மேலும்...எலும்பு சூப்
செய்முறை:
தக்காளியை சுத்தம் செய்து மிக்ஸியில் விழுதாக அரைத்துக் கொள்ளவும். ஒரு அகன்ற பாத்திரத்தில் நெய்யை ஊற்றி, சூடானதும் நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாயைச் சேர்த்து வதக்கவும். மேலும்...
பால் அல்வா
குடைமிளகாய் ஊத்தப்பம்
செய்முறை:
குடை மிளகாய்குடைமிளகாய் ஒன்றைக் கழுவி பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும். சின்ன வெங்காயம் ஒரு கப், மிளகாய்த்தூள் ஒரு டீஸ்பூன், பூண்டு துருவல் ஒரு டீஸ்பூன், கொத்தமல்லி, கருவேப்பிலை ச மேலும்...
காஞ்சீபுரம் இட்லி
தினமும் இட்லியா என்று சலித்துக் கொள்பவர்க ளுக்கு காஞ்சீபுரம் இட்லி தயாரித்து கொடுத்தால் நிச்சயம் ஒரு பிடி பிடிப்பார்கள். குழந்தைகளுக்கும், வயதானவர்களுக்கும் எளிதில் ஜீரணமாகக் கூடிய கார்போஹைட்ரேட் சத்து நிறைந்த உணவு. மேலும்...